拍攝時間、地點:108年，攝於臺南新營(鐵線橋農田)。 胡麻多自夏末秋初之際播種、生長，於秋冬之際開花及收成，胡麻生的又高又直，開白花，狀似風鈴，蔚為此時期臺南部分地區特有的地景風采。農民將其收成後歷經繁複的曝曬、脫粒、篩選…等步驟才能萃取其胡麻油，國產胡麻油具有特殊的醇厚香氣，甚受人們喜愛。